焼きたて・無添加・シンプルな“本物のパン”は噛み締めるほどにその美味しさを感じることができます。

崎村調理師専門学校
モバイルサイト

• 学校法人崎村学院
  崎村調理師専門学校
• 〒250-0045
  神奈川県小田原市城山2-1-9
• TEL：0465-34-3377
• FAX：0465-35-0984
• scs@sakimura-group.com

1年間で2つの資格を！調理の初心者を現場の即戦力に！

少人数制で、きめ細やかな指導を心掛けています。

調理実習　～料理の全般を網羅する～

少人数制で、基礎の基礎から丁寧に。
崎村調理師専門学校の調理実習は、様々なことに取り組んでいます。

料理内容

汁物・刺身・焼き物・煮物・揚げ物・蒸し物・酢の物、和え物・練り物・寄せ物・鍋物・ふぐ料理・すっぽん料理・寿司・そば、うどん

料理内容

オードブル・スープ・肉料理・魚介類料理・世界各国料理・テーブルマナー・ソース、ブイヨン・デザート・サービス　等

料理内容

前菜（冷菜、熱炒）・大菜（煮込み、蒸し物、あんかけ、直火焼き）・飯菜・点心（塩味、甘味）北京料理・広東料理・上海料理・四川料理・点心、特殊材料　等

料理内容

ケーキ・ロールケーキ・ロールパン・アイスクリーム・デコレーションの仕方・デザート　等

料理内容

大量調理の基本的な調理方法

調理師学校卒業者の特典

▲「専門調理師」「調理技能士」称号の学科試験免除

調理師の技術向上のため制度化されたもので、試験に合格した調理師には厚生労働大臣から「専門調理師」「調理技能士」の称号が与えられます。
国家試験は、学科試験と実技試験が行われますが、卒業生はこの資格取得のため、卒業後6年の実務経験で国家試験を受験できるほか、卒業時の技術考査（学科）に合格すると、実技のみで受験でき大変に有利です。

全国に類を見ない、有料老人ホームと併設の調理師専門学校として新たに生まれ変わりました。この校舎で講師陣の丁寧な指導のもと初心者を現場の即戦力へ育てます。 併設する介護付有料老人ホーム「ジョイアス城山」との交流で技術だけでない人間性を育成します。

マウスをあてると説明が表示されます↓